喜餅推薦│皇樓盛唐花錦│佐茶打造浪漫午后時光

Amy Lai 美食。記憶·2015年12月8日 (以下文章及圖片擷取自Amy Lai臉書)
幾天前收到好友送來的喜餅→是皇樓的新款耶！職業病的我二話不說帶回家『試吃』，就跟現在出席喜宴難免抱持著『試菜』的心態一樣。



是我太迷范冰冰的武媚娘傳奇嗎？這款喜餅外盒的圖騰設計運用了象徵富貴的牡丹花、鳳凰，加上紅、金配色，連我聯想到規麗的大唐盛世，上皇樓的官網查了一下，它竟然就叫→盛唐花錦，超命中！

大概是外盒的設計很對味，讓人對內容物的期待感增加不少！身為好茶收集控的我，立馬搬出私房好物，一口餅乾、一杯好茶、一本書，好棒的時光！這盒【盛唐花錦】大概是拚面子的吧～那麼大一盒！連著幾天換了好多款茶配著，還吃不完…也因此給了我靈感：不如替粉絲們整理一下，茶配餅乾，怎麼搭配更有滋味？就像好酒可以為菜餚加分，挑對一杯風味茶，在家吃喜餅也能有下午茶名店般的奢華享受。



Amy收集的茶很多，因為【盛唐花錦】這盒喜餅雖然內容物的口味蠻多，共同點都是帶著濃濃奶酥香，所以挑了↑↑↑這幾款較配餅乾，從左到右分別是：daebete窨花茶系列【玉蘭花高山烏龍】、LONDON FRUIT & HERB蜜桃茶、TWG【WEDDING TEA】、TWG【SILVER MOON TEA】、小茶哉堂【台茶8號】、TWG【SWEET INNOCENCE TEA】，每一款茶都帶著淡淡的花或果香，能豐富餅乾入口後的層次。



現在就開始分享Amy的完美下午茶時光～皇樓喜餅【盛唐花錦】X名品好茶的搭配心得吧↑↑↑TWG【WEDDING TEA】以紅茶為基底，混合金盞花、芒果、鳳梨等熱帶水果烘焙出濃郁的甜氣，搭配皇樓鑽石優格巧球與濃心黑巧酥，美味加乘，另外～Amy喝茶習慣以果醬代替糖，一開始也是嚐鮮的試驗性質，後來就迷上了同一款沖泡不同果醬所產生的期待與驚喜（我現代神農氏啊）！



巧克力和可可是兩種很常見的喜餅口味【盛唐花錦】裡也有幾款這樣的點心↑↑↑奶酥基底點綴巧克力或可可，搭配玉蘭花與高山烏龍一同烘焙的【daebete窨花茶】非常適合，口感格外清香，跟梁靜茹的歌聲一樣，超療癒～能安撫焦慮、忙碌的心情。



壓軸推薦【盛唐花錦】裡我最愛的兩款餅乾口味～香橘奶酥和桂圓紅棗，香橘奶酥有淡淡柑橘味，女孩兒都會愛！桂圓紅棗則吃得到桂圓果仁，一入口自然也滿是滿嘴香甜氣，選來搭配的是LONDON FRUIT & HERB蜜桃茶，能替餅乾提味，其實LONDON FRUIT & HERB水果風味的茶都蠻搭的，尤其是覆盆子和草莓茶一點點微酸好像也不錯，不過…家裡的存貨已經喝光光了來不及補，下回有機會再試試。

生活中總有些能增加情調的巧思！ 沒想到喜餅也能將生活妝點的這麼愜意吧^^
 
 
文章來源：Amy Lai FACEBOOK